Massolino – Barolo

Historia

Massolino är en av de högst ansedda producenterna i byn Serallunga d´Alba i Piemonte. En familjeproducent i fjärde generation som grundades 1896. Nu med sönerna Roberto och Franco Massolino vid rodret. Producenten anlade ett nytt torg i byn Serralunga för att få möjlighet att bygga sitt nya vineri som säkerställer en mycket hög nivå i alla deras viner. Specialister på druvan Nebbiolo som bjuder på såväl elegans som kraft.

Vintillverkning & jordmån

Vinet jäser och vilar på stora 5400 liters fat av ek. Mycket gamla fat för att vinet inte ska få någon smak av ekfaten utan behålla sina eleganta toner från druvan Nebbiolo.

Jordmån: En blandning av sand, lera och krita.

Vinrankorna har en snittålder av 35 år.

Smakprofil

En tydlig doft av mogna röda och svarta körsbär med inslag av nypon och torkade rosor med elegant kryddighet. Vinet har hög frisk syra och en kraftfull smak men vinet har också en elegant lätthet tack vare sin fina syra.

PRODUCENT
Massolino

LAND
Piemonte, Italien

DRUVSORTER
Nebbiolo

ÅRGÅNG
2013

ARTIKELNUMMER
72154 (Beställningssortiment)

PRIS INKL. MOMS
SEK 349

Poggiotondo – Chianti ”Terre de Cresci”

Historia

Alberto Antonini är mannen som vill verka utan att synas. Han är relativt okänd för många trots att han av tidningen Decanter har klassats som en av världens topp fem bästa vinmakare. Det viktigaste för Antonini är att inte göra ett personligt avtryck på vinet. Många av världens mest kända vinmakare har en egen stil som präglar vinet oavsett ursprung. Om detta upplevs i de viner som Alberto arbetar med, menar han att han har misslyckats. Hans fokus ligger istället på att spegla ursprung, utan att ekfat med rostning ska påverka toppvinerna. Genom att undvika det får hans viner ursprungskaraktär med  en fantastisk energi, renhet och fokus.

Vintillverkning & jordmån

Jäsningen sker i betongtankar där naturlig jäst används. Vinet genomgår en 10 dagar lång maceration innan lagring på orostade ekfat under 15 månader.

Jordmån: Kalkrik jordmån med lera och hög järnhalt i jordmånen.

Smakprofil

Vinet har klassiska och tydliga toner av röda körsbär tillsammans med körsbärskärna som drar åt en känsla av mandelmassa med balanserad strävhet i frisk stil.

PRODUCENT
Poggiotondo

LAND
Toscana, Italien

DRUVSORTER
95% Sangiovese, 5% Canaiolo

ÅRGÅNG
2015

HUR FÅR MAN TAG PÅ VINET?

Privatimport. Beställ genom: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/ och ange Provinum vinhandel AB i leverantörsfältet.

PRIS INKL. MOMS
SEK 231

Vacqueyras – Reflets de l’âme

Historia

Denna spännande producent med sina uttrycksfulla viner ligger på gränsen mellan Rhônedalen och Provence. Vingårdarna ligger fint med skydd från berget Mont Ventoux och mistralvinden blåser bort fukt som kan ge rötangrepp. Här finns optimala förutsättningar finns att odla viner med ett minimum av besprutningsmedel så nära naturen som möjligt.

Clos du Fontaine är en av Frankrikes största producenter av vinrankor och de ligger långt fram med forskning av nya sorter. Fokus ligger på vinrankor som har begränsad produktion för att få koncentrerade druvor som ger rika viner som resultat i kombination med härdighet mot sjukdomar. I dagsläget har de 32 olika druvor i produktion.

Vinmakning & Jordmån

Grenache vilar i betongtankar i 12 månader innan den blandas med Syrah som har vilat på gamla ekfat 600 liter under 12 månader.

Smakprofil

Intensivt bärig doft med både röda och mörka bär. Ursprungstypiska toner med fina örter, lakrits, viol. Vinet är elegant med balanserade tanniner.

PRODUCENT

Fontaine du Clos

REGION

Rhône – Vacqueyras, Frankrike

DRUVOR

Grenache 60% och Syrah 40%

ÅRGÅNG
2015

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

75916, Beställningssortiment

PRIS INK. MOMS
SEK 149

Domaine Balland – Sancerre

Historia

Detta är en liten familjeproducent där döttrarna Isabelle och Elise jobbar med allt från arbetetet i vingårdarna till vinmakningen men fortfarande med hjälp från mamma Magali och pappa Jean-Paul. Producenten består idag av 24 hektar där 20 hektar är odlade med Sauvignon blanc, regionens okrönte drottning.

Respekten för naturen är för familjen en självklarhet även om det inte finns en ekologisk märkning på flaskan i dagsläget.

Vinmakning och terroir

Vinet jäser på ståltank och efter det vilar vinet under 12 månader på ståltanken.

Smakprofil

Doft och smak av nässlor och krusbär tillsammans med mineralitet. Vinet håller hög frisk syra i en lättare stil.

PRODUCENT 

Domaine Balland

LAND
Frankrike

REGION

Loire

DRUVOR

100% Sauvignon blanc

ÅRGÅNG
2017

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

Vinet säljs som privatimport. Beställ hos Systembolaget (minsta köp 6 flaskor) och ange Provinum vinhandel AB i leverantörfältet och artikelkod 29001.

PRIS INKL. VAT
SEK 174

Churchill´s Late Bottle Vintage Port

Historia

Detta är det yngsta av alla Portvinshusen, grundat 1981 från en mycket välrenommerad Portvinsfamilj. Med exceptionell kvalitet i vingårdarna skapar Churchill´s en modern stil av Port med mycket frisk syra som gör vinerna inte bara kraftfulla i stilen utan också med lätthet och många lager av olika smaker och dofter. Churchill´s producerar torra viner så väl som rött och vitt portvin. Vitt portvin har ett skamfilat rykte eftersom det historiska vinet från regionen är just det röda portvinet.

Vintillverkning & jordmån

Druvorna skördade från Churchill’s egna vingårdar, samma som man gör Vintage Port från. Det är en klassisk vinifiering där vinet har legat på ekfat i fyra år och sedan på flaska innan lansering. Vingårdarna ligger relativt högt på branta sluttningar med gamla stockar.

Smakprofil

Tät men ovanligt elegant port med frisk frukt av mörka plommon, bigarrå, fikon, mörk choklad och viol. Smaken är balanserad, relativt söt, fyllig, fruktig och komplex precis som doften. Syran balanserar sötman.

PRODUCENT
Churchill’s

REGION

Porto

LAND
Portugal

DRUVSORTER

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca och Tinta Francisca.

ÅRGÅNG
2014

ARTIKELNUMMER SYSTEMBOLAGET
8016 (Ordinarie sortiment)

PRIS INKL. MOMS
SEK 119 per 375ml

Wente Beyer Ranch Zinfandel

Historia

Wente är en producent med ett långt arv. Huset grundades 1883 och är USA:s äldsta vinproducent räknat till att det fortfarande är verksamt inom samma familj i rakt nedstigande led. I dag är det den femte generationen som styr. Det är en familjeproducent med fokus på kvalitet och respekt för naturen som arbetar med minimal påverkan för att respektera vad naturen ger till det slutgiltiga vinet.

Vinmakning & Jordmån

Druvorna kommer från tre olika vingårdar och plockas vid tre olika tillfällen för perfekt mognad för att bevara koncentration och fräschör i det slutgiltiga vinet.

Smakprofil

Vinet är koncentrerat och fruktigt i stilen med toner av fullmogna röda bär tillsammans med toner av dadlar och torkad frukt.

PRODUCENT

Wente

REGION

Kalifornien, Central coast, Livermore valley – USA

DRUVOR

Zinfandel

ÅRGÅNG
2013

HUR FÅR MAN TAG PÅ VINET?

Privatimport. Beställ genom: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/ och ange Provinum vinhandel AB i leverantörsfältet och artikelkod: 23057

PRIS INK. MOMS
SEK 174 kr

Château Vessière, cuvée tradition

Historia

Detta är en vinmakare i sjunde generation som genom flera generationer arbetat ekologiskt. Nu skapas vinerna av paret Vincent och Lucie men Vincents pappa medverkar fortfarande i produktionen.

Vintillverkning & Jordmån

Château Vessière består idag av 65 hektar högkvalitativ vingårdsmark i den södra delen av Rhône, regionen heter Costières de Nimes. Vinet får mogna på ekfat innan det buteljeras vilket ger det rondör och mjukhet.

Stenig jordmån med inslag av lera.

Smakprofil

Vinet har tydlig doft och smak av mörka körsbär och björnbär tillsammans med elegant kryddighet och frisk syra vilket gör att vinet upplevs just friskt trots djup fruktighet.

PRODUCENT

Château Vessière

REGION

Costières de Nîmes, Frankrike

DRUVOR

Syrah 50% och Grenache 50%

ÅRGÅNG
2014

HUR FÅR MAN TAG I VINET?

Detta vin säljs som privatimport – följ länken: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/. Ange Provinum vinhandel AB som leverantör och artikelnummer 24001.

PRIS INK. MOMS
SEK 111 kr

Hesketh Sauvignon Blanc

Historia

Familjen Hesketh arbetar väldigt nära varje individuell vingård för att varje vingård ska visa sitt uttryck i vinerna, olika jordmån och olika klimat för varje vingård ger stora skillnader i flaskan. Stilen på viner från Hesketh ger alltid hög frisk syra. Hesketh har en lång historia genom Jonathan Hesketh som började producera vin på 70-talet. Detta vin är gjort av vinmakaren Phil Lehman som arbetar fokuserat med att varje vin ska uttrycka en känsla av ursprung.

Vinmakning och terroir

Vinmakare Phil Lehman låter druvjuicen vila tillsammans med skalet i 12 timmar vilket gör att vinet behåller sin friska stil.

Adelaide hills är ett svalt område i Australien vilket ger vinet extra hög frisk syra.

Smakprofil

Vinet har hög frisk syra med eleganta toner av krusbär, svartvinbärsblad och nyklippt gräs i en medelfyllig stil.

PRODUCENT 

Hesketh

LAND
Australien

REGION

Adelaide hills

DRUVOR

100% Sauvignon blanc

ÅRGÅNG
2016

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

22156 (privatimport) Beställ hos Systembolaget (minsta köp 6 flaskor) och ange Provinum vinhandel AB i leverantörfältet.

PRIS INKL. VAT
SEK 149