Laga mat

Rökt fisk på menyn i sommar?

Här på AVEQIA gillar vi att dela med oss av våra kunskaper och erfarenheter för att hjälpa dig lyckas i köket! I det här inlägget vill vi hjälpa dig att utöka din repertoar med kunskaper kring att röka fisk. Det är en konst som kan ta dig in i en n...

Läs mer

AVEQIAs Lammkorv

Här kommer ett recept på en korv för alla säsonger (utom kanske julen då)! Den här lammkorven är enkel att göra, framförallt om du har en degblandare med vinge. Men det går såklart att helt enkelt röra smeten med slev också. Lammkorv 500 g L...

Läs mer

Taggsvamp och trattkantarell

Vilket svampår vi har i år!  Det är helt otroligt, och många av oss har inte bara hittat våra älskade kantareller och Karl Johansvampar, utan även taggsvamp i stora mängder. Taggsvamp är en litet förbisedd svamp, den ä...

Läs mer