Choklad
Rabarber-semifreddo med bakad rabarber, lakritsganache, mandel- och brynt smörkaka
Rabarbern är vårens ljuvligaste dessertkomponent och här serverar vi den i form av en semifreddo (som en frusen mousse ungefär), kompletterad med bakad rabarber. Till detta bryter vi av med en fin mandelkaka med brynt smör, en diskret lakritsganache och k...
Läs merBakad rabarber, brynt smör-kaka, citronkola, mjölksorbet och chokladtuile
Här kommer vårens snyggaste dessert. En härlig kombination av syrlig rabarber, en mjuk nötig kaka på brynt smör, en söt len citronkola toppad med en sval mjölksorbet och ett vackert chokladtuile. Vi vill påminna om att läsa igenom hela receptet innan...
Läs merChokladtartelett med kola, gjuten chokladmousse, lakritslava och körsbärssorbet
För dessertälskare bjuder vi här på en riktig kioskvältare. En snygg och otroligt god dessert som verkligen tillfredsställer de kräsnaste middagsgästerna. Här är det viktigt att ha utrustning som gör att du kan montera chokladtarteletterna på rätt...
Läs merSnabb, enkel och superb salt chokladkola
Den här salta chokladkolan är otroligt snabb, god och enkel att göra - vi har blivit helt beroende av denna. Den kommer sannolikt dyka upp på en och annan dessert hos oss framöver. Servera den mjuk eller kyld (hård), spritsa den som topping på en kladdk...
Läs merApelsinmacaron med havtornssorbet, variation på choklad och marinerad blodapelsin
Macarons gillar de flesta tror vi, och här bjuder vi på en riktigt smarrig variant. I vår version tar vi de fina apelsinerna som kommer från sydeuropa och parar ihop dem med två olika varianter choklad. Vi gör även en läcker apelsinkaramellsås som bin...
Läs mer