Tillbaka

Du hittar oss på

Tulegatan 11, 113 53 Stockholm

Tel: 08-522 703 70

Dessert

Hem » Dessert » Sida 3

AVEQIAs bästa saffransbullar

Det här receptet på saffransbullar tog vi ursprungligen fram i samarbete med Electrolux, vi tror det kan vara de saftigaste lussebullar vi någonsin bakat! Degen är litet "lös", så kan uppfattas som litet svårjobbad, men tro oss, det är värt besväret,...

Läs mer

Nyponsoppa med mandelkaka, brynt-smörkräm, vårbroddsglass och mandelpraline

Den här desserten är en resa i minnen. Tänk en vuxen variant av barndomens klassiker nyponsoppa med mandelbiskvier och en klick grädde (eller glass om man hade tur). Här gör vi en nyponsoppa av nyponpuré enligt konstens alla regler och kombinerar med lj...

Läs mer

Bakat äpple med ingefära, salt ättikskola, havresmul, kanelglass, italiensk soyamaräng och rulltårta

Här har vi återupplivat en gammal klassiker; rulltårtan! Vi kombinerar den med härliga äpplen bakade i ingefära och kombinerade med en salt ättikskola, ett härligt havresmul, en len kanelglass och en spännande italiensk soyamaräng. Som alltid kan du ...

Läs mer

Vaniljbakad rabarber med grillade jordgubbar, ättikskola, kanderade pistagenötter och rabarbersorbet

Denna fräscha dessert är fylld av riktigt fina smaker och råvaror. Underbar rabarber som man längtat så efter hela vintern bakar vi med vanilj och parar ihop med ett lönnsirapschips, fluffig Sabayonne och en krispig, syrlig rabarbersorbet. Grillade jordg...

Läs mer

Äppelros med kolakaka, kanderade fänkålsfrön, äppelkaramell och fänkålssorbet

Här kommer ett recept på en underbar äppeldessert från vår julmeny 2022, en rätt som verkligen rundar av en meny på ett fint sätt. Äpple och kola gifter sig fint, och kombinationen med fänkålssorbeten och de kanderade fänkålsfröna gör att desser...

Läs mer