Dessert - Sida 5 av 8 - AVEQIA Stockholm

Grillade äpplen med smördeg, vårbroddsglass, granskottskola & kryddsnö

Den här fina äppeldesserten med varma härliga smaker och dofter av skog och mark är en spännande dessert – och den kryddiga snön blir pricken över i. Vårbrodden kan vara litet utmanande att få tag i för hemmamatlagaren, men smakerna som den ger är något åt vanilj / kolahållet så här kan du ersätta vårbroddsglassen […]

Läs mer

Chokladglaserad nyponkaka, kanderade fänkålsfrön, nyponkräm & filmjölkssorbet

Har du någonsin tillagat nypon själv? Här har du chansen – den här desserten är riktigt härlig och nypon är ju ett superbär på alla sätt och vis. Mötet mellan kakan med sin smarriga chokladglasyr, de kanderade fänkålsfröna med lätt lakritston och den friska, lätta filmjölkssorbeten blir en trevlig avslutning på en god middag. Räcker […]

Läs mer

Jordgubbssorbet

Här bjuder vi på ett recept på en fin jordgubbssorbet, ett enkelt recept som du kan svänga ihop utan krångel och som passar efter de allra flesta måltider. Kanske extra uppskattat efter midsommarbuffén? Gör det enkelt för dig och använd redan frysta bär, då går det extra snabbt att göra denna mumsiga jordgubbssorbet. Jordgubbssorbet 350 […]

Läs mer

Tartelette med granskottskola, lakritsgéle, sockerkaka och rabarbersorbet

Den här tarteletten är en fin kombo av kola med toner av skogen, lakrits, mjuk saftig sockerkaka och en frisk rabarbersorbet som bryter av mot sötman i kolan. Kan du inte få tag i granskott och granskottsolja (köpes vanligtvis via internet) så går det såklart bra att utesluta dessa ingredienser. Kom ihåg att allemansrätten inte […]

Läs mer

Rapskaka med chokladganache, chokladnougatine, italiensk maräng och pumpasorbet

Här har vi en drömdessert för chokladälskaren! Ganache, chokladnougatine toppat med smarrig italiensk maräng och en frisk pumpasorbet som lättar upp rätten. Kakan bakar vi med rapsolja vilket gör den litet lättare och den möter upp den smakrika chokladen på ett fint sätt. Här kan du med fördel göra sorbeten i förväg – men hinner […]

Läs mer